Авитаминоз: причины появления, диагностика, лечение. Важность для организма и источники витаминов.
Авитаминоз – это патологическое состояние, возникающее при нехватке в организме одного или нескольких витаминов. Особенно эта проблема актуальна весной, когда организм испытывает нехватку важных витаминов и минералов.
Дефицит витаминов, в первую очередь сказывается на иммунитете организма, приводя к значительному ухудшению здоровья. Усталость, расстройства сна, апатия, выпадение волос, ломкость ногтей, проблемы с кожей могут быть тревожными симптомами авитаминоза.
Авитаминоз (отсутствие какого-либо витамина в организме) часто путают с гиповитаминозом (недостаточное усвоение или поступление витаминов сравнительно с их расходованием), который встречается намного чаще.
В «Клинике практической медицины» действуют несколько пакетов, включающих подробный анализ витаминов и минералов в организме, чтобы пациенты могли сэкономит деньги и время на обследованиях.
Комплекс: 3 Витамина и минералы: базовый. Стоимость — 5 550 рублей
Комплекс: Витамин D и минеральный обмен. Стоимость — 4100,00 рублей
Комплекс: Водорастворимые витамины ( 9 витаминов). Стоимость — 25 000 рублей
Посмотреть стоимость и выбрать пакет.
Симптомы авитаминоза
Важность витаминов для организма
Про важность витаминов слышали все, особенно это актуально весной, так как авитаминоз часто возникает также из-за сезонного колебания содержания витаминов в пищевых продуктах.
Рассказываем, для чего нужны конкретные витамины и какие продукты являются их источником.
Витамин A (ретинол)
Благодаря витамину А, организм защищён от инфекционных агентов, происходит функционирование светочувствительных нервных в сетчатке глаза, у нас здоровая кожа и внутренние оболочки легких, кишечника и мочевыводящих путей.
Витамина А можно получить вместе с пищей, если употреблять жир печени рыб, печень, сливочное масло, яичный желток, сливки, морская капуста. Каротиноиды (в том числе бета-каротин), который при попадании в организм медленно преобразуются в витамин А, содержатся в овощах и фруктах желтого, оранжевого и красного цвета.
Витамин D (кальциферол)
В организме человека витамин D самостоятельно вырабатывается только под воздействием ультрафиолетовых лучей.
Недостаточность витамина D сказывается на состоянии костей, зубов, волос, ногтей, у детей нехватка витамина D вызывает рахит и деформацию костей, у пожилых – остеопороз, остеомаляцию, риск патологических переломов.
Витамина D в наибольшем количестве содержится в рыбьем жире, а также он присутствует в сыром яичном желтке, кисломолочных продуктах, сливочном масле, печени рыб, продуктах моря.
Симптомами дефицита витамина D являются:
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Этот витамин незаменим для образования, роста и восстановления костной ткани, кожи и соединительной ткани.
Симптомами дефицита витамина C являются:
Источником аскорбиновой кислоты являются цитрусовые, сладкий перец, плоды шиповника, томаты, картофель, брокколи, клубника.
Витамин Е (токоферол)
Это витамин является антиоксидантом, при выраженном недостатке он вызывает распад эритроцитов, нарушения функции репродуктивной системы, у женщин часто случаются самопроизвольные аборты.
Источники витамина Е — это растительные масла, орехи, семечки, зеленые листовые овощи и ростки пшеницы.
Витамин K
Недостаток витамина К вызывает нарушение свертываемости крови, могут возникать носовые кровотечения и подкожные кровоизлияния, а также кровоизлияния во внутренние полости и органы, обильные менструации.
Источником этого витамина являются растения, и он лучше всасывается, если поступает в организм с жиром.
Витамины группы В
Признаками отсутствия или выраженного дефицита витаминов группы B в организме являются:
Витамина B1 (тиамин)
Дефицит этого витамина может поражать мышцы, сердце и головной мозг, способствовать развитию кардиомиопатии, периферической нейропатии, энцефалопатии, тахикардии, боли в проекции сердца.
Источниками являются мясо, орехи, высушенные дрожжи, зернобобовые и картофель.
Витамин B2 (рибофлавин)
Он необходим для усвоения углеводов и аминокислот, при нехватке рибофлавина кожа становится бледной, с болезненными трещинами в уголках рта и на губах, рот и язык воспаляются.
Вокруг носа, над верхней губой, на ушах и веках, в области половых органов могут возникать красные, жирные, шелушащиеся участки, а также конъюнктивит, слезотечение, светобоязнь.
Всё это сопровождается потерей веса и аппетита.
Источниками рибофлавина являются мясо, сыр, молоко, печень, яйца, рыба.
Витамин B6 (пиридоксин)
С его помощью происходит переработка углеводов, аминокислот и жиров, а также образование эритроцитов.
При дефиците возникают кожные и неврологические расстройства, судороги, шелушащаяся сыпь, покраснение языка, трещины в уголках рта, ощущение покалывания в кистях и стопах.
Источниками витамина B6 являются пивные дрожжи, пшеничные отруби, почки, печень и сердце, говядина, треска, тунец, молоко и яйца.
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Благодаря этому витамину, происходит создание и поддержание в здоровом состоянии новых клеток.
Дефицит вызывает анемию, быструю утомляемость, бледность кожи, раздражительность, одышку и головокружение, тяжелый дефицит может вызывать депрессию, спутанность сознания и деменцию, покраснение и воспаление языка, диарею, снижение вкусовых ощущений.
У беременной женщины такой дефицит вызывает риск рождения ребенка с врожденным дефектом спинного или головного мозга.
Витамин В9 содержится в обогащенном хлебе, макаронных изделиях и крупах, высушенных дрожжах, сырых зеленых листовых овощах, спарже, брокколи, фруктах (особенно цитрусовых), печени и других субпродуктах.
Витамин B12 (кобаламин)
Он необходим для образования и созревания эритроцитов и синтеза ДНК. При его нехватке развивается пернициозная анемия, бледность, слабость, утомляемость, иногда – одышка и головокружение.
При тяжелом дефиците В12 повреждаются нервные окончания, появляется ощущение покалывания или потери чувствительности в кистях и стопах, слабость мышц, потеря рефлексов, трудности при ходьбе, спутанное сознание и деменция.
Источники витамина В12 — это яйца, мясо, печень и другие субпродукты, лосось, тунец, молоко, моллюски, устрицы.
Витамин РР (В3, ниацин, никотиновая кислота)
Витамин РР снижает концентрацию общего холестерина и триглицеридов, препятствуют образованию атеросклероза сосудов.
Его дефицит приводит к заболеванию с преимущественным поражением кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Источником витамина РР являются ржаной хлеб, гречка, фасоль, орехи, неочищенное зерно, дрожжи, ананас, яичный желток, молоко, мясо, печень, рыба, грибы.
Витамин Н (биотин)
Дефицит витамина Н проявляется дерматитом, жирной себореей, алопецией (очаговым облысением), сонливостью, усталостью, болью в мышцах.
Витамином Н богаты бобовые, цветная капуста, грибы, печень, почки, молоко, яичный желток.
Возможные причины авитаминоза:
Факторы, вызывающие дефицит витаминов, это:
Появлению авитаминоза могут способствовать также:
Лечение авитаминоза
Врач терапевт назначает необходимые анализы и лечение, даёт общую оценку состояния здоровья организма, питание корректирует врач — диетолог, а при проблемах с пищеварением пациент направляется к гастроэнтерологу.
